Pizza łatwa i szybka
Prostszy przepis niż pizza z ciasta drożdżowego, zwłaszcza że można go urozmaicać
i zmieniać składniki. Powstaje szybko, w mgnieniu oka, wystarczy 20 min. i danie kolacyjne - obiadowe - jest już gotowe. Do dzieła!
Składniki:
mrożone ciasto francuskie, nawet nie trzeba go odmrażać, chyba że jest zamrożone na kamień, wtedy lepiej wcześniej wyjąć z zamrażalnika (chociaż można je trzymać
w lodówce)
1 lub 2 pomidory
oliwki zielone
ser żółty starty na tarce
przyprawy: czosnek drobno posiekany, sól, pieprz, papryka, bazylia
koncentrat pomidorowy
jajko
śmietana lub mleko
można dodać dodatkowo np. ugotowaną pierś z kurczaka, pokrojoną lub wędlinę w plasterkach
składniki można stosować inne – jak na pizzę
Przygotowanie:
Ciasto francuskie układamy na wysmarowaną masłem formę – pojedyncze płaty ciasta. Smarujemy niewielką ilością koncentratu pomidorowego, układamy pomidory, wędlinę, mięsko lub wędlinkę. Można ułożyć pokrojoną cebulkę - w krążki i oliwki.
Posypujemy przyprawami.
Robimy sos beszamelowy: jajko rozmącamy z 2 łyżkami mleka lub śmietany. Polewamy ciasto.
Na to sypiemy żółty ser.
Zapiekamy w piekarniku aż będzie rumiane.
Podajemy z ketchupem.